Научниците откриле дека ферментираната храна во која спаѓаат и киселите краставички е одлична за нашето здравје.
Киселите краставички имаат карактеристичен вкус. Знаеме дека се здрави, но не знаевме дека можат да ни помогнат и да го победиме стресот. За тоа се одговорни пробиотиците или здравата бактерија која ја содржат. Тие влијаат на цревата, што праќа и позитивен сигнал до нашиот мозок со зголемувања на ГАБА нивоата. Тоа е трансмитер кој ја намалува анксиозноста и го намалува стресот.
Овој заклучок е добиен од истражувањето кое вклучило 710 студенти. Било утврдено дека нивната анксиозност и стрес се намалиле со конзумирањето на кисели краставички.